Jaime Veiga, en su nueva Casa Lampazas de Madrid
El empresario catalán que ha conquistado el barrio de Salamanca de Madrid
El galaico-barcelonés Jaime Veiga y su Casa Lampazas reúnen a lo más granado de la capital
Promete más aperturas en Sevilla y Valencia, hasta llegar a diez ciudades en todo el país
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Es el empresario catalán que ha conquistado el barrio de Salamanca de Madrid. Jaime Veiga, restaurador galaico-barcelonés, ha reunido a lo más granado de la capital en la inauguración de su nueva pulpería Casa Lampazas en la zona capitalina más noble. Y, con la primera sede madrileña en el zurrón, el hijo de Samos (Lugo) promete más.
Ha pasado este lunes en la tradicionalmente contenida confluencia de las calles Núñez de Balboa y General Oráa. La apertura ha captado a tantos vips que la esquina casi quedó cortada al tráfico. Han ejercido de cicerones el propio Veiga y el event organizer Richy Castellanos --rigió Camaron Eventos--, que ha presentado una a una a las celebrities para el tradicional posado ante los medios.
Entre ellos decenas de exfutbolistas de Barça, Real Madrid y Atlético, un nicho de mercado que el lucense-catalán conoce bien. "Tuve muchas discotecas, y se conoce gente", ha defendido ante este medio.
"Se inspira en el éxito de Barcelona"
El patrono que en su día dirigió la noche de Barcelona ha dado pistas de su despliegue. "El concepto de Madrid bebe del éxito que hemos tenido en Barcelona --donde operan dos Can Lampazas, uno de ellos el favorito de Lamine Yamal, cuya camiseta original luce en una pared--, aunque adaptado a esta ciudad, "donde la restauración va muy bien", ha deslizado.
El producto estrella de Casa Lampazas, pulpo a la gallega
¿Qué ofrecerá? "Mire, no inventamos nada. Trabajamos con productos de excelente calidad, y a un buen precio. Es la fórmula que hemos probado siempre, y que esperamos que nos lleve también a Valencia y Sevilla en dos años", ha avanzado.
"De la mano de mis sobrinos, eso sí", ha añadido, jocoso, el patrono.
El deporte
Han escuchado atentamente sus palabras --capeando el calor y el ruido-- unas 500 personas. Entre ellos, ilustres del mundo del fútbol, como Enrique Cerezo --presidente del Atlético--, el expresidente del Real Madrid Ramon Calderón, los exseleccionadores nacionales José Antonio Camacho y Vicente del Bosque, y los periodistas deportivos Tomás Roncero y José Antonio Luque, entre otros.
No han faltado los habituales del Lampazas barcelonés: los dreamteamers del Barça Jose Mari Bakero, Guillermo Amor, Jon Andoni Goixoetxea, Eusebio Sacristán, Sergi Barjuán o los hermanos Julio y Patxi Salinas. Flanqueados por otros exculés como Ángel Cuéllar.
Por parte de los dos clubes de la capital, se han dejado ver José Emilio Amavisca, Paco Buyo, Edwin Congo y Luis Milla --ex blancos--, y Juan Carlos Pedraza, Roberto López Ufarte o Toni Muñoz --ex rojiblancos--, por citar algunos.
Vista aérea de la barra de Lampazas, que se distribuye en tres alturas
Las 'socialités'
También han sido recibidos con abrazos --ya en terreno de la jet-- el actor e influencer Rubén Sanz; los también actores Loles León, Santiago Segura y Fernando Tejero --han llegado juntos--; el exjuez Baltasar Garzón --visita breve--; el exdeportista Fernando Romay; la artista de flamenco Estrella Morente o la intérprete y cantante Lluvia Rojo.
Uno de los más solicitados ha sido el Pequeño Nicolás, que ha rivalizado en saludos y robados tomados subrepticiamente con el móvil. Igual de sonriente se ha mostrado la novelista Cristina Higueras, y más elegante si cabe se ha dejado ver el torero Alberto López Simón.
Se han disculpado algunos habituales de los saraos como Fonsi Nieto, David Villa o Luis Figo, a quienes se esperaba, pero la soirée ha sido de aúpa. "Los vecinos celebrarán tener algo así para bajar a cenar", comentaba en privado uno de los presentes.
Exterior de Casa Lampazas Madrid, hoy
Fórmula ganadora
Esos ágapes seguirán al dedillo la fórmula vencedora de Veiga, que pasa por trabajar el boca a boca, guardar los secretos de los famosos y confiar la cocina en la sabia mano de Enrique, su pulpero, que manipula con esmero el pulpo a feira y la carne de rubia gallega, entre otros ítems del menú.
Él ejerce de relaciones públicas y asesor áulico del consejero delegado del negocio, David Veiga, su sobrino. El negocio está inspirado en la gastronomía lucense, se diseña desde Barcelona y ya ha llegado a Madrid, con vocación de hacerlo a más ciudades de España.
